Jestliže máte špatné stravovací návyky v dětství, je pravděpodobnější, že budete v nezdravém jídelníčku pokračovat i v dospívání a skončíte obézní, varuje nový britský výzkum.
Vědci zjistili, že děti si vyvíjejí jídelní návyky záhy. Sedmileté děti, které jedí málo chleba s vysokým podílem vláknin, málo cereálií s vysokým podílem vláknin a málo ovoce a zeleniny, budou velmi pravděpodobně následovat stejný jídelníček i ve třinácti.
Studie zkoumala jídelníček více než sedmi tisíc dětí a potvrdila závěry dřívějšího výzkumu, že stravovací návyky jsou jasně spojeny s rizikem nadváhy. „Znamená to, že brzké zásahy, které podporují zdravé stravování v dětství, jsou důležité a mohou mít dlouhotrvající efekt na stravovací návyky v době dospívání,“ napsala v tiskovém prohlášení vedoucí výzkumu Dr. Gina Ambrosiniová.
Doktorka Rachel Prykeová z Královské komory obvodních lékařů říká, že problém přejídání je komplexní a je třeba ho chápat a bojovat s ním na mnoha úrovních. „To, že víte, že něco pro vás není dobré, ještě neznamená, že to přestanete dělat. Každý musí jíst. Spousta maminek má výčitky, když jedí syté, přeslazené věci. Pocit viny je pro stimulaci motivace slabým motorem,“ míní Prykeová.
Podle ní se rodiče velmi bojí, že nekrmí děti dobře, a to může být silný popud k nadměrnému krmení, které pak učí děti, aby jedly víc, než potřebují. „Když rodiče vidí své děti jíst, přináší jim to obrovskou citovou odměnu,“ tvrdí lékařka a zároveň si stěžuje na potravinářský průmysl a supermarkety, které prosazují nezdravé věci za levné ceny, jako čokolády.
Velká Británie se potýká s mírou dětské obezity, která patří k nejhorším v západní Evropě. Třetina děti do 9 let má buď nadváhu, nebo jsou obézní. Na začátku školy je jedna desetina z pětiletých prvňáčků obézních.
Světový fond pro výzkum rakoviny uvádí, že by se v Británii každý rok dalo zabránit kolem 23 tisíc případům rakoviny, pokud by měl každý člověk zdravou hmotnost. Tým badatelů z ústavu Výzkum lidské výživy rovněž zjistil, že děti, jejichž matky mají nízký stupeň vzdělání a mají nadváhu, jsou ve větším nebezpečí, že budou jíst nezdravě.
Na jednom se všichni doktoři shodují. Dětská obezita si vyžaduje urgentní jednání. Řešení však není jednoduché a pouhá změna vládní politiky nic nezmůže. Dětští lékaři s velkými obavami sledují, jak se čtyřikrát zvýšil počet dětí a náctiletých přijatých do nemocnice s chorobami souvisejícími s obezitou.
Profesor Mitch Blair z Královské komory dětských lékařů a dětského zdraví varuje, že děti s nadváhou mají daleko větší šanci, že si do dospělosti přinesou zdravotní problémy, jako cukrovku, mozkovou mrtvici a některé druhy rakoviny. „Žádné jednoduché řešení neexistuje, ale víme, že přimět děti k dobrým návykům, dokud jsou malé, je obrovsky důležité,“ napsal Blair v emailu.
Lékaři a vědci nyní hledají cesty, jak podpořit rodiče, aby svým dětem dávali kvalitní stravu, a jak zavést na školách výuku vaření a správného stravování. Rovněž volají po stanovení limitů pro reklamu na potraviny bohaté na cukr a tuk u ohrožených skupin.
