Když přijde na čaj, existuje celá řada druhů. Každý má svou jedinečnou chuť a zdravotní účinky. Přinášíme vám přehled pěti základních typů čaje a na co by se vám mohly hodit.
Druhy čajů a k čemu nám jejich pití pomáhá nebo prospívá
Zelený čaj – vyrábí se z listů rostliny Camellia sinensis, obsahuje silné antioxidanty zvané katechiny, které pomáhají ničit volné radikály stojící za poškozováním DNA. Protože se na rozdíl od jiných druhů čajů zpracovává pouze minimálně, množství katechinu je vyšší. Pití zeleného čaje pomáhá zlepšovat akné a lístky se dají použít jako pleťová maska.
Černý čaj – obsahuje více kofeinu než většina jiných čajů, a proto ho lze používat místo kávy. Také je víc zoxidovaný než ostatní čaje, což mu dodává tmavší barvu a silnější chuť. Oxidační proces spočívá ve vystavení čajových lístků vlhkému vzduchu bohatému na kyslík. Stejně jako zelený čaj, i ten černý pomáhá pročišťovat pokožku. Pro silnější vlasy se doporučuje umýt si je v černém čaji.
Oolong – částečně zoxidovaný, oolong má hloubku a kouřovou vůni, ale chuť zůstává jemná. Obvykle se prodává v malých kuličkách, což jsou svinuté lístky, které se v horké vodě rozvinou. Oolong posiluje činnost srdce, podporuje oběhový, trávicí a imunitní systém. Zlepšuje duševní soustředěnost, zabraňuje zubnímu kazu a je dobrý na kožní alergie, např. ekzémy.
Pchu-er – plně zoxidovaný čaj, který je tím lepší, čím déle se nechá odstát. Nemá tolik kofeinu jako jiné čaje, je vhodný zejména pro ty, kdo si chtějí snížit cholesterol. Obsahuje přírodní antibiotika.
Bílý čaj – má světlý nálev s květinovou a svěží vůní. Vyrábí se z mladých lístků a pupenů. Bílý čaj je ze všech čajů nejméně zpracovaný, obsahuje malé množství kofeinu, zato má údajně víc antioxidantů než zelený čaj. Redukuje zápach z úst, zubní povlak a onemocnění dásní. Má protizánětlivé a protikolagenázní (ničí enzymy napadající kolagen) účinky. Ve staré Číně ho směla pít pouze císařovna.
Zdroj: Asian Beauty Secrets, NTD Television
Čtěte také:
10 způsobů, jak lze použít čaj
Moderní civilizace, moderní lidé a moderní nemoci (část I.)
Rooibos - nečajový červený zázrak plný vitamínů
