Představte si zahradní slavnost, uvolněné posezení v letním čase v polostínu vzrostlých stromů, a k této příležitosti je podáván zákusek podle rodinného receptu. K takovému zážitku se už málokdy dostanete.
Třebaže nemáme zahradu, nevadí. Můžeme upéci ten dort podle receptu. V létě v době zralých letních jablek se může hodit jako letní pochoutka.
Tento zákusek se skoro ani nedá nazvat moučníkem, protože mouky obsahuje minimální množství. Nabízíme tak velice lehký a chuťově bezvadný dort podle starého rodinného receptu.
Potřebujete:
* 10 dkg dětské krupice
* 25 dkg oloupaných strouhaných jablek
* 4 vejce
* 25 dkg cukru
* 1 lžíce kakaa
* 1 lžíce hrubé mouky
* 10 dkg mletých vlašských ořechů
* 1/2 prášku do pečiva
Smícháme strouhaná jablka s krupicí a necháme 1 hodinu stát.
Pak utřeme 4 žloutky s cukrem a přidáme směs jablek s krupicí, mleté ořechy, prášek do pečiva, sníh z bílků, kakao a mouku. Pečeme asi 40 minut. Zdobíme polevou nebo šlehačkou.
Polevu můžete vybrat podle svého gusta - čokoládovou, citrónovou nebo jinou.
Dort poslouží dobře i na dětské oslavy, ale - pokud jej více nazdobíte - i jako narozeninový.
Tip: po upečení můžeme dort podélně rozříznout a promazat pikantnější marmeládou či krémem.
Nechte si chutnat!
Podle Venuše Truhlářové
Vyzkoušejte také:
Jednoduchá bábovka ze šlehačky
Lehký a úsporný jablečný dort z ovocného pudingu
