Slavnosti chmele v Zatci, Docesna, odborna degustace
Slavnosti chmele - Dočesná 2007. (www.Docesna.cz)

Žatecká Dočesná je pro místní obyvatele i přespolní návštěvníky podobným fenoménem jako je pro Moravany vinobraní. Je přehlídkou nejlepších českých pivovarů a v posledních několika letech ji doprovází i odborná degustace, která patří mezi nejdůležitější akce tohoto typu u nás. Letošní 51. ročník začne již dnes odpoledne a zábavný program organizátoři naplánovali až do pozdních sobotních hodin.

Komunisté přikládali chmelu a jeho vývozu velkou důležitost, ne nadarmo ho v duchu bodrého socialismu nazývali „zeleným zlatem“. Místní odrůda raný červeňák se ve 20. století vyvážela do 70 zemí světa. Dnes největší část žatecké produkce směřuje do japonských pivovarů, kde se přeměňuje na výběrové japonské pivo.

Slavnosti chmele v Zatci, Docesna
Slavnosti chmele - Dočesná 2007. (www.Docesna.cz)

I silné tradici školních chmelových brigád jakoby odzvonilo. Pryč jsou časy, kdy babičky a dědečkové dnešních středoškoláků pomáhali plnit věrtele a kdy se do Žatce a okolí sjížděli studenti ze všech koutů republiky.

Samotná slavnost dříve symbolicky začínala, až když byl dočesán (odtud Dočesná) poslední chmelový štoček. Ani to už dnes není pravda. Mechanizace změnila pěstitelské metody – ruční česáče chmele nahradily stroje a „dočesáno“ bývá s koncem prázdnin jen symbolicky.

Slavnosti chmele v Zatci, Docesna
Z hektické atmosféry Dočesné 2007, na které vystoupil i držitel nespočetných Zlatých slavíků Karel Gott. (www.Docesna.cz)

Na hlavním náměstí Svobody se budou v průběhu dvou slavnostních dní střídat hudebníci nejrůznějších žánrů. Ze známých osobností české scény zazpívá kytaristka Lenka Filipová, kterou vystřídá fenomenální kytarista Michal Pavlíček doprovázený pětašedesátičlenným orchestrem (organizátoři slibují „Pavlíčka 3x jinak“). V roli Pavlíčkových hostů vystoupí Bára Basiková nebo Vilém Čok, najisto tedy zazní hudební reminiscence na legendární Pražský výběr a Stromboli. V sobotu večer mladší návštěvníci akce určitě přivítají vystoupení rockové formace Chinaski.

Letošní novinkou je historické tržiště ve Dvořákově ulici za divadlem, kde zastihnete kejklíře a šermíře. Country scéna přivítá stálici Věru Martinovou a děti se mohou těšit na Jaroslava Uhlíře. Vstup na akci je zdarma.

Navštivte: www.docesna.cz