Recepty
Hrachová polévka. (Sonia Vladyková / Unavená vařečka)

Recepty: Sametová hrachová polévka

Máte rádi hrách? Jestli ano, vyzkoušejte sametovou hrachovou polévku s vejcem a špekem. Dnes je to znovu takový vzpomínkový recept na polévku, kterou mám velmi ráda už z dob dětských. Jedná se o recept z malé kuchyňky mé babičky.

Recepty: Dortík z kaki

Představme si, že se náhodou touláte supermarketem a v regálech mezi zeleninou a ovocem narazíte na toto krásně zabarvené ovoce, které krom názvu kaki, tomel, Diovo ovoce má také sladké jméno medové jablko. A není to jen názvem. Když je dostatečně...

Recepty: Podzimní jáhlová kaše

A opět tu máme podzim, proto dnes na zahřátí jeden podzimní recept. Jestli vás unavuje stále stejná ovesná kaše, můžete vyzkoušet tuto změnu. Jáhlová nebo prosná kaše je stejně dobrá jako ovesná, já osobně dávám přednost jáhlové. Já vím,...

Brusinky... červený poklad lesů (+ recept na džem)

Také máte rádi tyto červené malé plody na malém zeleném keříčku? Jsou nejen velmi hezké, ale i zdravé. V tomto období si vždy najdu trochu času na procházku v lese a k nasbírání těchto plodů. Mají vysoké procento živin a antioxidantů.

Recepty: Cuketová polévka – zdravě, rychle, báječně

Polévka z cukety je prostě delikatesa. Jestli jste ji zatím nevařili, tak to napravte. Do půl hodiny máte hotovo. Když k tomu zakousnete kváskový chleba nebo zeleninový koláč, pochutnáte si na zdravém obědě. Cukety jsou dar léta.
Hurá, už zrajou. Včera jsem obhlížela úrodu rajčat a srdce mi skákalo radostí. Jsou voňavá, šťavnatá a chutnají opravdu rajsky. Když jsem tak stála na záhonu, do zad mi pálilo zapadající slunce a bosá chodidla si hověla na osvěžující trávě,...

Recepty: Špagety s čerstvými rajčátky

Rajská jablíčka začínají na zahrádce pěkně rodit, tak proč si neudělat klasický italský recept s čerstvými, vyzrálými rajčátky. Zajisté vám nemusím zdlouhavě představovat přípravu těchto výborných těstovin, recept už zdomácněl i u nás.

Recept: Dušená mrkev s bramborami

Sklidili jsme první brambory. A taky mrkve. Bylinky v dopoledním slunci voněly tak silně, že je nešlo minout bez povšimnutí. Proto vznikl tenhle recept. Z momentální inspirace. Je plný slunce, vůní a chutí. Možná jste se trochu ušklíbli.

Netradiční grilovací recepty pro horké letní dny

Zapomeňte na nudné kuřecí maso a grilovaný hermelín. Pepa na gril je sice sympaťák, ale takový balkánský sýr ugrilovaný na lilku chutná mnohem lépe. Přinášíme recepty na grilování, které oživí váš letní jídelníček!Buďte v létě co nejvíce na...

Bylinky v kuchyni – Bobkový list

  Autorka žije téměř 20 let v Itálii, zajímá se o recepty našich babiček, o klasické moučníky i italskou kuchyni. Ráda cestuje po Itálii, fotí a seznamuje se s krajovými specialitami a gastronomickými zajímavostmi. Několik let pracovala pro jeden český...