Tento italský recept je trošku složitější na přípravu, než předchozí „desetiminutovky“, ale vaše úsilí bude odměněno lahodným pokrmem a možná i chválou vašich blízkých. Postoupíte na další úroveň ve vašem kulinářském umění...
Doba...
Cukety. Cukety. Cukety ... Samé cukety. Co s nimi? Také se vám jich tolik urodilo?
Když mi kamarádka Jaruška předávala recept na přemnožené cukety, nazvala jej „slaným cukeťákem". Budeme strouhat a strouhat, krájet a míchat...
Co budete potřebovat:
3...
Hummus (také psaný jako humus, hoummous apod.) pochází zřejmě z Arábie, ale dnes je velmi oblíbeným nejen tam, ale i ve Středomoří (Turecko, Řecko, Maroko).
Hummus bychom my Češi asi přirovnali k pomazánce, a i když je konzistencí stejný, jí se trochu...
Tento recept mě naučila moje známá a já sám jsem ho předal mnoha dalším lidem. Každý, kdo tento pokrm ochutnal poprvé, byl překvapen, jak je vynikající. Můžu zaručit, že bude chutnat naprosté většině strávníků.
Tento recept mě naučila moje...
Představujeme vám další výživnou plodinu, která u nás zažívá období renesance. Prosím, seznamte se – proso seté.Proso seté (Panicum miliaceum L.) je jednou z nejstarších kulturních plodin s bohatým využitím v kuchyni. Jáhly získáme po odstranění...
Venku je nevlídně a chladno a návštěva na našem prahu setřásá s ulehčením z kabátu sychravé počasí. My, chytří a nápadití hostitelé, mezitím snášíme na stůl čaje, punče i pečivo s přísadou badyánu (Illicium verum). Badyáník patří botanicky k...
Vyhlášená mrkvancová pouť v Polné už letos proběhla. Přesto: pojďme se poohlédnout po tradiční receptuře na vzácnou místní lahůdku a zvědavým čtenářům vypovědět, jaké že ty mrkvance vlastně jsou. Vypráví se, že kolem městečka Polná se kdysi na...
Pozve-li vás Číňan na oběd, na stole se nezřídka objeví více druhů upravené zeleniny, masa a jako příloha rýže nebo špagety. Jde o obdobu známého „švédského stolu“, kdy si hosté mohou na talíř nabírat různě upravená jídla.
Číňané si zakládají na vařeném, teplém jídle a proto příliš nechápou, jak Češi mohou třeba na výletě vydržet celý den s namazanými chleby, salámem a rajčaty. Než, aby se trápili studeným jídlem, Číňané raději obětují čas i peníze a zajdou do...
Pajerský koláč pekla už moje babička. Moje maminka mi až na sklonku života prozradila, že pajerský vlastně znamená bavorský. Ale proč bavorský, tady na Jihlavsku? Ano, vždyť právě tady žil tzv. „německý ostrov“. Do konce druhé světové války byly...
Speciální edice
Přízrak komunismu vládne světu
Jak přízrak komunismu vládne našemu světu: Kapitola devátá: Ekonomická past komunismu (1. část)
Demokracie a lidská práva
Mezinárodní tribunál vynesl rozsudek – čínské nemocnice zneužívají vězně svědomí k transplantacím
